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金槍魚魚罐頭生產線
清洗—振動瀝水—風吹瀝水—油炸—風吹瀝油或脫油—鹵制—瀝水—裝瓶(罐)—罐汁—封蓋—殺菌生產魚罐頭的魚一般為小帶魚、小黃花魚、金槍魚。帶魚須切段后再清洗,小黃花魚和金槍魚須人工去掉魚頭和內膽后再清洗。油炸時油溫180—185℃,油炸時間根據工藝和風味來定,可長可短,在6—15分鐘之間。油炸后根據不同的工藝要求,有的必須用脫油機脫油,有的瀝去表面的油即可。入煮......
巴氏殺菌生產線,水果罐頭巴氏殺菌機,水浴殺菌機整機架采用SUS304不銹鋼制作,符合食品生產的相關技術要求和衛生要求;符合進出口設備要求,設備以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。適用各種大小軟包裝產品,履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;溫度調節采用進口自動溫......
電加熱夾層鍋 2018-07-27
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型......
巴氏殺菌流水線1.功能介紹此生產線采用輸送式,可實現連續。其工作原理經蒸汽將水加熱到95℃-100℃,然后利用循環泵將槽池內的熱水進行強制循環,使槽池內熱水溫度分布均勻,池中熱水溫差低于1℃,提高了滅菌成功率。蒸汽導流罩采用水密封,車間內無蒸汽溢出,保證了車間內的清晰度,設備帶有自動選袋功能,把滅菌失敗的產品自動選出。......
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌制、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更......
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